Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Тёмно-вишнёвый цвет с рубиновым оттенком. Аромат с тонами вишни, сливы, розы, ирисов, сушёной клубники, лакрицы и табака. Утончённое вино с хорошей структурой, гладкой текстурой, отличным балансом цепких и плотных танинов и яркой кислотности, с тонким фруктово-минеральным вкусом и длительным многослойным послевкусием.

Гастрономия

Мясные закуски. Блюда из красного мяса. Сыры.

Виноградники

Крю Монвильеро (Monvigliero) располагается в коммуне Вердуно (Бароло) на высоте 350 метров над уровнем моря. Лозы, высаженные в 1969—1980 годах, растут на почвах, богатых мелом и известняком, занимают 1,5 га и обращены на юг и юго-запад. Плотность посадки: 4 800 лоз/га.

Способ выдержки

24 месяца в бочках из французского и славонского дуба, затем 4—6 месяцев в ёмкостях из стеклобетона и 6 месяцев в бутылках перед продажей.

Способ производства

Ручной сбор. Ферментация в терморегулируемых ёмкостях при температуре 27—30°С в течение 22—25 дней.

История этикетки

Арт-этикетку для этого выдающегося кюве создал всемирно известный художник Стефано Ариенти. Вдохновением послужили изображения в «Зале лошадей» в Palazzo del T, загородной виллы маркиза Федерико II Гонзага в Мантуе, которые создал Джулио Романо (итальянский живописец и архитектор, наиболее значительный из учеников Рафаэля). Этикетка выполнена в разных техниках, изображающих профиль неземной лошади – архетипическая фигура, но в то же время физически присутствующая и тесно связана с землёй.

Это интересно

Монвильеро — последнее приобретение семьи Эйнауди в 2017 году. Великое крю Бароло расположено в северной части престижной зоны Вердуно. Для Эйнауди этот проект — новый вызов стилю и элегантности. Всего несколько тысяч бутылок впервые выпустили в продажу в 2018 году. Barolo Monvigliero 2019 – юбилейное вино, посвящено празднованию 125-летия Подери Луиджи Эйнауди.