Стилистика вина

красное - легкое, фруктовое, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино блестящего рубиново-красного цвета с ароматами спелых сочных фруктов, ежевики, черешни, специй и нотками розы. Хорошо сбалансированное, с мягкими танинами и элегантным послевкусием.

Гастрономия

Можно порекомендовать к мясным закускам, барбекю, пастам, обжаренному тунцу и сырам средней выдержки.

Способ выдержки

В течение 9-ти месяцев в цементных чанах и около 3-х месяцев в бутылках.

Способ производства

Ферментация в стальных емкостях при температуре 26-30 градусов, малолактика проводилась.

Это интересно

Седара - это фамилия героини Клаудии Кардинале из фильма "Леопард", действие которого происходит на Сицилии.