Стилистика вина

красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Насыщенный рубиновый цвет. Богатый комплексный букет с нотами черносмородиннового ликера, подлеска, кожи, табачного листа. Элегантное, сбалансированное во вкусе, с ощутимыми, но прекрасно интегрированными танинами и очень длительным послевкусием с благородными грибными и древесными нюансами.

Гастрономия

Хорошо сочетается с дичью, тушеным мясом с овощами и выдержанными сырами.

Виноградники

Замку принадлежат 65 га с прекрасной экспозицией, обращенной к Жиронде, в юго-восточной части коммуны Сент-Эстеф. Почвы гравийные.

Способ выдержки

В течение 18 месяцев в барриках, 70% из которых новые.

Способ производства

Ручной сбор, двойной триаж (селекция винограда), ферментация в емкостях из нержавеющей стали.