Дегустационные характеристики

Ликёр раскрывает нежные цитрусовые ароматы, дополненные оттенками лепестка розы и лаванды. Освежающий, комплексный и хорошо сбалансированный во вкусе, с пикантной горчинкой и цветочно-пряными и апельсиновыми нотками в длительном послевкусии.

Гастрономия

Одно из лучших сочетаний - Италикус Розолио ди Бергамо и просекко, в пропорции 50/50, со льдом и 3 оливками на шпажке.

Способ производства

Опираясь на старинный рецепт и свой опыт и вкус, Джузеппе Галло создал собственный рецепт розолио. Он использует самые свежие продукты, выращенные в Италии на контролируемых территориях. Хозяйство оснащено традиционным и современным оборудованием. Пропорции всех компонентов и особенности производства держатся в секрете.

Это интересно

Ликёр создан на основе найденного старинного рецепта, записанного в 1850-х годах в Турине, когда он был на пике популярности. Розолио - напиток королей и простых итальянцев, в каждом регионе он имел свою особенную рецептуру, объединяя собой всю Италию. Уникальное оформление бутылки, вдохновлённое богатой итальянской историей от античности до эпохи Возрождения. В форме бутылки прослеживаются очертания римских колонн, на пробке - фигура Вакха, прообразом которого стал Витрувианский человек Леонардо Да Винчи