Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Насыщенный рубиновый цвет с пурпурным оттенком. Интенсивный и в тоже время деликатный аромат с тонами спелых ягод, ириса и фиалок. Элегантное, освежающее во вкусе вино с бархатными танинами, хорошей структурой и приятным послевкусием.

Гастрономия

Подавать к разнообразным мясным блюдам, сырам и блюдам тосканской кухни.

Виноградники

Кьянти произведено от отборного винограда, выращенного в зоне Chianti, между городами Сиена и Флоренция.

Способ выдержки

В течение 5-6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Проводится непродолжительная мацерация. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали в течение 8 дней при контролируемых температурах 25-30°C.

История этикетки

Этикетку украшает фрагмент средневекового ковра, на котором изображены короли Франции и Испании, пожимающие друг другу руки. После долгой борьбы за господство в Италии между ними в 1559 году в Като-Камбрези был заключен мирный договор, по результатам которого Сиена вошла в состав Великого Герцогства Тосканского.

Это интересно

Земли вокруг виноградников Castello Banfi очень богаты на…археологические находки. Здесь регулярно находили посуду и бутылки времен древних римлян и этрусков, поэтому для экспонатов создали Музей стекла. В 2007 археологи раскопали останки кита, которым 4-5 миллионов лет! Мариани были в восторге и назвали его Брунеллой (как свое лучшее вино).