Стилистика вина

красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Темно-рубиновый цвет. Интенсивный, благородный аромат с тонами лесных ягод, нотками ментола, специй и цветов. Во вкусе вино насыщенное, округлое с мягкими танинами и оттенками ягод в долгом гармоничном послевкусии.

Гастрономия

Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, выдержанными сырами.

Способ выдержки

В течение 26 месяцев в барриках и больших бочках из славонского дуба.

Способ производства

Ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Малолактика проходит частично в стали, частично в дубовых бочках.

Это интересно

С итальянского слово "perbacco" можно перевести как "Ну да!, ещё бы!, чёрт возьми!"