Дегустационные характеристики

Ликер красивого цвета с оттенками красного дерева и богатым букетом, в котором доминируют нежные и тонкие нотки груши, карамели и сливочного соленого масла на фоне выраженных фруктовых нюансов. Вкус сбалансированный, округлый, с маслянистой текстурой и ярким послевкусием с пряными чайными оттенками.

Гастрономия

Ликер прекрасен в чистом виде со льдом, а также в коктейлях и других смешанных напитках.

Способ производства

Процесс производства этого ликера является настоящим ноу-хау компании Joseph Cartron. Смесь коры Ройбос и чистого спирта подвергается нагреву до 80 С в перегонном кубе. Подобная горячая мацерация продолжается всего несколько минут и строго контролируется. После чего добавляется кристаллический сахар, и уровень алкоголя снижается естественным образом.

Это интересно

Опираясь на опыт пяти поколений, и используя самое современное оборудование, семья Картрон нашла идеальную пропорцию всех компонентов этого ликера, когда они гармонично дополняют друг друга, а ликер проявляет все богатство ароматов используемого сырья.