Стилистика вина

красное - фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Яркое и комплексное вино темно-рубинового цвета. В бокале раскрываются ароматы цветов, вишни, чернослива, табака, лаванды и сухих трав. Выразительное, полнотелое и плотное во вкусе, с бархатистыми танинами и ягодными оттенками в долгом послевкусии.

Гастрономия

Можно порекомендовать к хамону и сырам средней выдержки, пернатой дичи, красному мясу на гриле.

Способ выдержки

В бочках из американского дуба в течение 24 месяцев, затем еще 12 месяцев в бутылках.

Способ производства

Процесс мацерации длится около 12 дней. Ферментация проводится при контролируемой температуре, после чего вино выдерживают в дубовых бочках.

Это интересно

В 2018 году в хозяйстве Marques de Riscal отмечали 160-летие со дня основания компании. На протяжении всей своей истории Marques de Riscal всегда считался инновационной винодельней, пионером Риохи и всей Испании в мире вина. Marques de Riscal Reserva самое известное вино хозяйства. В 1895 году Marques de Riscal стало первым нефранцузским хозяйством, получившим Почетный Диплом Качества на выставке вин в Бордо, опередив такие именитые замки как Латур, Лафит и Марго.