Дегустационные характеристики

"Нежный и округлый с акцентами цитруса: свежая цедра лимона и кожица грейпфрута. Под ними проступают сладкие и кремовые ноты.Насыщенный, обволакивающе маслянистый, с нежным, но выразительным телом: сладость и цитрусовый шлейф с легкими намеками на пряные и пикантные злаки.Продолжительное эхо сладости с легкой кислинкой кожуры лимона."

Гастрономия

Подавать на дижестив как самостоятельный напиток или в виде коктейлей (например: 50мл Nikka Coffey Vodka, 120 мл грейпфрутового сока и краста из соли).

Способ производства

Воплощение фирменного стиля Nikka: для создания этой безупречной водки задействовали знаменитые колонны Coffey, где происходит перегонка выдающихся виски Nikka. В основе водки кукурузный и ячменный спирты. Они прошли раздельную перегонку в ректификационных колоннах Coffey, после чего подверглись искусному купажированию. В завершении происходит процесс минимальной фильтрации с использованием белого березового угля, благодаря которому сохраняется абсолютный баланс и мягкая текстура.

Это интересно

Ректификационные колонны Coffey непрерывного цикла придумал и запатентовал Энеас Коффи в 1830 году. В 1963 году они были специально доставлены с дистиллерии в Шотландии на производство Nikka в Японии и с тех самых пор придают дистилляту более глубокий и насыщенный вкус в сравнении с тем, что можно получить на выходе из современных ректификационных колонн. Так рождается узнаваемый стиль, прославивший купажированный виски Nikka.