Гастрономия

Дижестив, коктейли.

Способ выдержки

Несколько месяцев выдерживается в бочках из-под виски.

Способ производства

Portobello Road Sloeberry&Blackcurrant Gin - это альтернативная версия классического сухого джина, дополнительно насыщенная растительными ингредиентами и смешанная его с собранными в Бургундии ягодами дикой сливы, французским ликёром из чёрной смородины и вишнёвым ликёром из Италии с добавлением сахара.

Это интересно

Sloeberry and Blackcurrant — редкая категория слоу джин (sloe gin), которую создают из классического London Dry и особенных ботаникалов. В рецепт добавляют терновые ягоды (дикую сливу), которая в изобилии растёт в Англии, французский кассис (черносмородиновый ликёр), и итальянский мараскино (вишнёвый ликёр). Кстати, первое упоминание о sloe gin появилось в газете в 1874 году, его описали так: "… верное средство отогреться с мороза".