«Ротер Айсвайн Мерло» - вино географического наименования розовое сладкое, изготовленное из винограда Мерло. Вино элегантного, прозрачно-рубинового цвета. Выразительный букет соткан нотками замороженных красных ягод. Вкус раскрывается тонами засахаренной малины, земляники, вишнёвого джема. Изысканное, продолжительное послевкусие. Производится из винограда, замёрзшего естественным образом на лозе. Это уникальное вино рекомендуется подавать к десертам, шоколадному пирогу с орехами и чёрными ягодами.

Ручной сбор при температуре -10С (eiswein – ледяное вино). В этот момент, концентрация сахара очень велика. На винодельне, ягоды прессуют, отделяют кожицу и кристаллы жидкости от сока, который потом переливают в чаны из нержавеющей стали и ферментируют при строго контролируемой температуре.

Хозяйство Johanneshof Reinisch является семейным предприятием. На данный момент им управляет уже четвертое поколение. В 1995 году здесь были построены новая винодельня и погреб в подчеркнуто современном стиле, вследствие чего Райнишей назвали «Мондави» Терменрегиона. Просторные помещения сделаны из старого камня, аэрация осуществляется через своды. Здесь в самом сердце винодельни хранится более чем 500 дубовых бочек.