Когда ценителям эля хочется более сложного напитка, они не раздумывая заказывают бокал Bowler IPA (India Pale Ale). Этот пивной вулкан не разочарует. Являясь родственником классического Bowler Brilliant Ale, он отличается более ощутимой горечью, ароматом, крепостью и плотностью. Тело — плотное, немного хлебное, c хорошо ощутимыми тонами хмеля. За экзотический микс из нот абрикоса, персика, папайи, ананаса и грейпфрута отвечают хмели «Амарилло», «Мозаик» и «Эльдорадо». А за гармонию цитрусовых, цветочно-сосновых оттенков и горечи — IDAHO-7. Это пиво рекомендуем попробовать с жаренным мясом и рыбой, азиатской или индийской кухней и карамельными десертами.