Дегустационные характеристики

Янтарно-золотистый, исрящийся цвет. Насыщенный букет с тонами чернослива, вишни, медовыми и ванильными нотками. Округлый, прекрасно сбалансированный с мягким продолжительным послевкусием.

Гастрономия

Арманьяк станет превосходным дижестивом по окончании трапезы. Также можно подать его к кофе и сигарам.

Способ выдержки

После дистилляции eau-de-vie (спирт) помещают в новые бочки из черного гасконского дуба, произрастающего в лесах Тронсэ в области Алье, в которых он пребывает около пяти лет, после чего дистиллят выдерживают в старых бочках. За время выдержки крепость снижается до 45-40%. Самому молодому спирту в этом арманьяке - 8 лет.

Способ производства

Данный арманьяк произведен из спиртов, часть из которых (70%) получена методом непрерывной перегонки, а часть (30%) методом двойной дистилляции.

Это интересно

Погреба Дома Самаленс являются одними из самых старых в регионе Арманьяк. В них хранится 95% арманьяков региона, чей возраст насчитывает более века. Самый старый винтаж, входящий в состав некоторых арманьяков Самаленс, датируется 1888 годом!