Стилистика вина

красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино яркого рубинового цвета. В бокале раскрываются ароматы черных спелых ягод, ванили и пекарских специй. Элегантное и насыщенное во вкусе с мягкими танинами и долгим послевкусием.

Гастрономия

Идеально с мясом и овощами на гриле, холодными закусками и выдержанными сырами.

Виноградники

Расположены в лучшей зоне хозяйства - Колли Беричи (Colli Berici).

Способ выдержки

2 года в дубовых бочках.

Способ производства

Традиционная винификация при контролируемой температуре, выдержка в дубовых бочках.

Это интересно

Каза Дефра находится между холмами Беричи и Тессини. Напротив этого родового поместья на вершине живописного холма расположено местечко Монтеккио, где находится имение семьи Монтекки, тех самых, что издавна враждовали с Капулетти и были увековечены гением Шекспира в «Ромео и Джульетте».