Органолептика:

Бледно-соломенный цвет. Букет свежий, фруктовый, с оттенками цедры лимона и грейпфрута, зеленого яблока и груши. Легкое во вкусе, энергичное, яркое вино с оттенками цитрусовых и зеленых фруктов.

Вкусовые сочетания:

Рыба, Морепродукты, Аперитив, Овощные салаты

Терруар:

Сланцевые и аллювиальные почвы. Виноградники расположены на берегах Рейна. Средний возраст лоз – 10 лет.

Особенности производства:

Традиционная винификация в стальных чанах при контролируемой низкой температуре.

История:

Винодельческое объединение Вайнкеллерей Хехтсхайм включает в себя 15 виноделен. История кооператива началась в 1971 году, когда семь виноделен объединились, чтобы представлять вина своего региона на крупных ярмарках и выставках страны. Сегодня кооператив получил всемирное признание, объемы производства превышают 60 000 000 бутылок в год, а вина Вайнкеллерей Хехтсхайм неоднократно удостоены высоких оценок экспертов и покупателей, в том числе за блестящее соотношение цены и качества. Вино названо в честь графа Рейнгау Иоганна IV Каценеленбогена, который в 1435 году распорядился высадить на одном из своих виноградников 22 лозы нового сорта винограда. Имя нового сорта было рислинг. Так Иоганн IV вписал и свое имя в историю величайшего белого винограда, а его владения в Рейнгау и поныне называют колыбелью рислинга.