Органолептика:

Насыщенный соломенный цвет с сияющими зеленоватыми отблесками. Яркий, очаровательный букет раскрывается тонами средиземноморских цветов и фруктов. Приятный, гармоничный вкус, теплый, глубокий, со сбалансированной кислотностью.

Вкусовые сочетания:

Морепродукты, Моллюски, Ракообразные, Рыба, Белое мясо, Пряные блюда

Терруар:

Виноградник Крабилис, расположен на холме, способ подвязки – низкая шпалера. Возраст лоз – 50 лет. Урожайность 65 центнеров/га. Почвы песчаные и глинисто-кальциевые, богатые галькой. Высота над уровнем моря – 150-180 метров.

Особенности производства:

Мягкое прессование ягод, ферментация при 12°С. Выдержка на осадке 4 месяца в стальных чанах, бутилирование.

История:

Виноградник Крабилис, расположен на холме, способ подвязки – низкая шпалера. Возраст лоз – 50 лет. Урожайность 65 центнеров/га. Почвы песчаные и глинисто-кальциевые, богатые галькой. Высота над уровнем моря – 150-180 метров.