Органолептика:

Светло-желтый цвет с зеленоватым отливом. В аромате – ноты жасмина, бергамота и цитрусов. Во вкусе свежее, с цитрусовой доминантой.

Вкусовые сочетания:

Белое мясо, Рыба, Морепродукты, Ракообразные

Терруар:

На юго-западе Сицилии, коммуна Менфи.

Особенности производства:

Традиционная винификация в стальных чанах. Виноделы - Доменико Де Грегорио и Оуэн Бёрд.

История:

Винодельня Сеттесоли – крупнейший производитель Сицилии. История Сеттесоли насчитывает уже более 50 лет успешной деятельности, непрерывного стремления к совершенству и постоянной заботы об окружающей среде. Концепция Сеттесоли – это баланс между выражением уникального терруара Сицилии и применением прогрессивных международных энологических практик. В собственности Сеттесоли находятся 6500 га виноградников, отличающихся удивительным разнообразием сортов, возраста лоз, типов почв, экспозицией – это позволяет создавать широкую палитру вин с местным характером, но отвечающих пожеланиям покупателей во всем мире. Вина Сеттесоли отмечены впечатляющим количеством наград, а в 2009 году компания была признана Винодельней Года, по версии Гамберо Россо. <br/>Название вина происходит от итальянского «rondine» - ласточка, что подчеркивает его дружелюбный, летний характер.<br/><br/>Сорт Инзолия отличителен тем, что даже в жарком климате сохраняет высокую кислотность (сбор чаще всего происходит ночью). В Тоскане сорт известен под названием Ансоника.