Органолептика:

Рубиновый цвет c фиолетовыми отблесками. Яркий букет с нотами диких ягод (клубники, малины, вишни), цветочными ароматами. Во рту маслянистое, свежее, с удивительно мягкими танинами.

Вкусовые сочетания:

Гриль, Рыба, Белое мясо, Холодные мясные закуски, Антипасти

Терруар:

Виноградники находятся на крутых склонах, экспозиция южная. Высота 500-700 м над уровнем моря. Климат континентальный с влиянием Атлантики. Среднегодовая температура 13.1°С. Возраст лоз 20-40 лет. Плотность посадки 4000-5000 лоз/га.

Особенности производства:

Ручной сбор урожая, винификация в стальных емкостях.

История:

Бодегас Эстефания расположена в винодельческом регионе Бьерсо, который со всех сторон окружен горами. Здесь культивируют очень старые виноградные лозы местного красного сорта Менсия, который, по преданию, принесли сюда паломники, следовавшие в Сантьяго-де-Компостела поклониться мощам Святого Иакова.