Стилистика вина

красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино благородного темно-пурпурного цвета, с необычайно экспрессивным и сложным ароматом, в котором слышны тона специй, лакрицы, кофе, шоколада, джема из черной смородины и сладких темных ягод. Эта мощная ягодная нота формирует концентрированный яркий вкус, но при этом вино поражает безупречным балансом и рельефной структурой. Бесспорный шедевр Джузеппе Квинтарелли.

Гастрономия

Идельную пару составят несложные блюда, которые подчеркнут величие этого вино: ягненок на гриле с розмарином, выдержанные сыры.

Способ выдержки

4 года в барриках из французского дуба

Способ производства

Бережно отобранные виноградные гроздья размещаются в специальных помещениях для подсушивания. Примерно через три месяца заизюмленные ягоды прессуют и медленно ферментируют с помощью натуральных дрожжей. После ферментации вино выдерживается во французских барриках на протяжении 4 лет.