Стилистика вина

белое — игристое, сладкое, освежающее

Дегустационные характеристики

Блестящий соломенный цвет и красивый стойкий перляж. В аромате вина нотки белых цветов, розы, персика и абрикосов. Сладость во вкусе великолепно сбалансирована освежающей кислотностью.

Гастрономия

Прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с фруктовыми салатами и десертами.

Виноградники

Располагаются в Cuneo, Asti и Alessandria в Пьемонте.

Способ выдержки

Отсутствует.

Способ производства

Вино сделано методом Шарма в емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно

В 16 веке мускат уже выращивали в Италии, а во второй половине 19-го из него научились делать сладкие игристые вина — Асти. Они приобрели большую популярность в светском обществе Европы и России. Технологию ускоренной “шампанизации” в огромных резервуарах, а не в бутылках, как в Шампани, изобрёл итальянец Федерико Мартинотти. Правда, зарегистрировал этот метод француз Эжен Шарма, поэтому он назван его именем.