красное - яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками, в аромате которого спелая красная малина, вишня с оттенками ванили, тостов и специй. Комплексное вино с хорошо сбалансированной ксилотностью и яркими фруктами в продолжительном послевкусии.
Гастрономия
Идеально сочетается с пастой, мясом птицы с насыщенными ягодными соусами, дичью и выдержанными сырами.
Способ выдержки
В течение 16 месяцев в барриках из французского дуба и больших бочках из славонского дуба.
Способ производства
Сбор ягод с отдельного виноградника Ла Крена. Алкогольная ферментация в открытых емкостях из нержавеющей стали в течение 8-10 дней с регулярным ремонтажем, делестажем при температуре 26°-32°. Сразу же после алкогольной ферментации вино помещают в дубовые бочки для проведения малолактической ферментации. Общая выдержка в бочках составляет 16 месяцев. Перед розливом не фильтруют.
Основные характеристики
Год2016
Выдержка в емкостиБочка
Потенциал хранения13-15 лет.
КатегорияDenominazione di origine controllata e garantita (docg)
Декантация0.75
РегионПьемонт
Крепость15%
Объем0.75
Отзывы
Пока нет отзывов, поделитесь перым своим мнением.
Добавить отзыв
Обратная связь
Получить консультацию
Укажите удобное время и мы позвоним.Позвоните как можно скорей. Приезжайте с образцами продукции по адресу: (адрес)
Уточнить наличие
Укажите дату и локацию и узнайте, сколько мы сможем отгрузить.Сколько могу сегодня забрать со склада в Екатеринбурге?
Запросить скидку
Нашли дешевле? Договоримся! Укажите объём заказа и узнайте размер вашей скидки.Здесь (ссылка) дешевле! Сколько скините, если закажу крупный опт?