Стилистика вина

красное - фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Блестящий рубиновый цвет с гранатовым блеском. Яркий букет с доминирующими нотами спелой вишни, чернослива, шоколада, специй. Сочное, полнотелое, с прекрасным балансом фруктовости и кислотности во вкусе.

Гастрономия

Прекрасно сочетается с блюдами из дичи под ягодным соусом и твердыми выдержанными сырами.

Способ выдержки

Минимум 12 месяцев, из которых 6 - в дубовых или каштановых бочках.

Способ производства

Ферментация при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно

"Canti" в переводе с итальянского означает "песни", по мнению владельца хозяйства, Джанни Мартини, это название лучше всего передает настроение и характер вин Canti.