Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Сложное и элегантное вино. В аромате преобладают интенсивные оттенки спелой клубники, малины и сливового пудинга. Насыщенное, полнотелое вино с прекрасно интегрированными танинами изобилует тонами спелых и сочных ягод во вкусе, оставляя долгое незабываемое послевкусие.

Гастрономия

Великолепно сопровождает ризотто с трюфелями, блюда из дичи и другие гастрономические изыски пьемонтской кухни.

Виноградники

"Brunate" - исторический виноградник в Бароло, относящийся к категории Гран Крю, один из самых лучших в коммуне Ла-Морра. Vietti принадлежит участок площадью 1,5 га. Плотность посадки: 4600 лоз/га. Возраст лоз: 45-65 лет. Система возделывания: гюйо. Урожайность: 30 гл/га.

Способ выдержки

В течение 6 месяцев во французских барриках и 24 месяца в бочках из славонского дуба. После финального ассамбляжа выдержка еще 2 месяца в стальных емкостях.

Способ производства

Сбор урожая в октябре. Ферментация в стальных емкостях в течение 21 дня при темперауре 30-32°C с ежедневным пижажем и ремонтажем. Сразу после алкогольной проводят малолактическую ферментацию. Перед розливом вино не фильтруется.

История этикетки

Семья Вьетти-Куррадо творчески подходит к этикеткам. Самые известные — это цветная графика Джани Галло, отсылающая к стилю вина через ассоциации и эмоции. Лука Куррадо рассказывает: “В начале 1970-х типичная итальянская этикетка была строгой, серьёзной и обязательно с золотыми медалями. Изменить такую на цветной рисунок — это был скандал, который потряс весь регион. Импортёр звонил моему отцу: “ты сошёл с ума. Что это за этикетки? Люди думают, что ты добавляешь в вино фрукты и солому.” Некоторые винтажи украшают плакаты в стиле 1920-х. В 1974 году друзья Куррадо, сплошь художники, писатели и режиссеры, придумали проект Artist Label, в ходе которого этикетки винам создавали “артисты” от Пьера Паоло Пазолини до Леонида Сокова. Эта коллекция этикеток была представлена в Музее современного искусства в Нью-Йорке

Это интересно

Брунате — одно из первых выделенных крю всего Бароло, ценный виноградник в коммуне Ла Морра, где средний возраст лоз составляет 54 года. Альфредо Куррадо, главный новатор Vietti, был в первых рядах виноделов Пьемонта, кто сосредоточился на винах с одного виноградника. Этот подход был достаточно революционным, так как предполагает больший риск и вовлечённость в “дела” виноградника. Но Куррадо не прогадал, а Wine Advocate Роберта Паркера наградил это вино 95 баллами: “Бароло Брунате 2018 года демонстрирует приятную мягкость и нежную нотку сушеной розы, сирени и голубых цветов. Вино завершает яблочно-молочную ферментацию в баррике, а затем переливается в большие дубовые бочки для выдержки. Эта двойная обработка дубом является частью секретного рецепта Vietti для получения шелковистых танинов и тонкой текстуры, которые вы здесь почувствуете. Стиль узнается по характерному финалу с ароматом солодки и бальзамина”.