Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино гранатового цвета, с богатым и комплексным ароматом, где преобладают тона специй, лакрицы, табака, и шоколада. Мощная танинная структура и выразительная кислотность находятся в идеальном балансе, а ягодные оттенки во вкусе гармонично дополнены нотами выдержки.

Гастрономия

Вино будет прекрасно сочетаться с рагу из дичи и стейком под перечным соусом.

Виноградники

La Serra - один из знаменитых виноградников в Бароло, расположен в самой высотной части зоны Ла Морра на уровне 370-400 метров над уровнем моря.

Способ выдержки

В бочках из французского дуба 18 месяцев..

Способ производства

Винификация проводится в стальных емкостях. Мацерация на кожице занимает десять дней, после чего проводят алкогольную ферментацию и малолактику. алее вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение 18 месяцев.ев и затем еще полгода в бутылках.