Когда ценителям эля хочется напитка с более мощными хмелевыми характеристиками, они смело заказывают бокал Bowler IPA (India Pale Ale). Этот пивной вулкан не разочарует. Являясь родственником классического Bowler Brilliant Ale, он отличается более ощутимой горечью, ароматом, большей крепостью и плотностью.  История IPA уходит во времена колонизации Индии, куда английским солдатам привозили эль. Чтобы выдержать длительное морское путешествие и не потерять вкусовые особенности, его специально варили с добавлением большого количества хмеля. Неожиданно эта вынужденная хитрость для транспортировки стала настоящим пивным хитом, дав толчок к созданию нового сорта.  Bowler IPA сварен в американском стиле с использованием американского хмеля: Чинук, Симко, Цитра и Амарилло. Результат - янтарь в бокале с яркой горечью в послевкусии. Именно эта горчинка манит к очередному глотку, а солодовая сладость смело дополняет вкусовой баланс. Отдельный поклон богатому аромату IPA, в букете которого гармонируют цитрусовые, цветочные, смолистые, сосновые и фруктовые ноты. Он достигается методом «сухого охмеления», когда в конце варки добавляют еще порции хмеля. Такие искусные пивные тонкости переводят Bowler IPA в ранг элей-тяжеловесов, где его вкус заслуженно носит чемпионский пояс. gletcherbrewery.com