Стилистика вина

розовое - игристое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино обладает красивым лососевым цветом, тонким перляжем и выразительным букетом с тонами красных ягод, цитрусовых, нотками пиона и сдобной выпечки. Легкое, освежающее, с прекрасно сбалансированной кислотностью и оттенками красных ягод во вкусе.

Гастрономия

Прекрасный аперитив и сопровождение к салату из морепродуктов, легким закускам с грибами, молодым сырам.

Способ выдержки

В бутылках на осадке минимум 9 месяцев.

Способ производства

Произведено по традиционной технологии (methode champenoise, methode traditionelle), которая применяется при производстве шампанского. На этикетке есть соответствующая надпись - methode traditionelle. Процесс производства, начиная от сбора винограда вручную и заканчивая винификацией, полностью контролируется энологами компании. Чтобы создать более изящное и богатое вино, производители выдерживают его в бутылках на осадке минимум в течение 9 месяцев.

Это интересно

Еще в 13 веке вина Жюры считались одними из самых престижных в Европе, но после нашествия филлоксеры большая часть виноградников этого региона была уничтожена. Не смотря на то, что это регион сегодня нельзя причислить к числу самых известных и престижных, здесь можно найти вина с очень хорошим соотношением +цена-качество-. Примером служит Брют Даржан, которое завоевало доверие у потребителей более, чем на 40 зарубежных рынках. По своим органолептическим характеристикам это игристое вино близко к уровню и качеству шампанских вин, произведенных классическим способом.