Стилистика вина

красное — фруктовое, с яркой кислотностью и непродолжительной выдержкой в дубе

Дегустационные характеристики

Блестящий вишевый цвет. Элегантный аромат лесных ягод и подлеска. Прекрасно сбалансированное вино с тонами вишни во вкусе. Освежающее послевкусие.

Гастрономия

Жареное мясо, домашняя птица и пироги с мясом.

Виноградники

Почвы известковые и глинистые.

Способ выдержки

Непродолжительное время частично в стальных емкостях, частично в дубовых бочках.

Способ производства

Ферментация в маленьких стальных чанах при контролируемой температуре.

Это интересно

La vignee — с французского “виноградник”. Это вино идеально подходит для первого знакомства с бургундским стилем пино нуара — лёгким, утончённым, гастрономичным. Оно отражает стилистические особенности сорта и приоткрывает тайны великих бургундских терруаров.