Стилистика вина

красное - фруктовое, с яркой кислотностью и непродолжительной выдержкой в дубе

Дегустационные характеристики

Вино темного рубиново-красного цвета с соблазнительными ароматами ежевики, молотого перца, черной смородины и вишни. Среднетелое, насыщенное, спелое во вкусе, с бархатистыми танинами и оттенками чернослива и ванили в послевкусии.

Гастрономия

Прекрасно в сочетании с блюдами из красного и белого мяса со специями, пастами, твердыми сырами.

Способ выдержки

В течение 3-х месяцев во французских и американских дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор, полное гребнеотделение, ферментация в стальных емкостях.

Это интересно

Хозяйство Луиджи Боска (Luigi Bosca), одно из старейших в Мендосе, было основано Леонсио Арису. Свое имя оно получило, на удивление, не в честь своего основателя, а в честь друга семьи, винодела Луиджи Боска. Дело в том, что к моменту создания хозяйства брат Леонсио уже успел основать другой бизнес и дать ему свое имя, а фамилия матери, Феррари, не годилась, поскольку в мире уже были автомобили Ferrari и итальянская винодельня с тем же названием. Однако, лозунгом сына Леонсио, Сатурнино, стало: +вино, такое же уникальное, как и Ferrari-.