Стилистика вина

красное — округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино благородного пурпурного цвета раскрывается ароматами спелых фруктов и восточных специй. Элегантное и отлично сбалансированное во вкусе, с выраженной танинной структурой и сочным бархатистым послевкусием.

Гастрономия

Идеальный вариант для сопровождения трапезы на открытом воздухе! Отлично сочетается с пряными колбасками на гриле и картофелем с розмарином.

Виноградники

Расположены в восточных высокогорных частях провинции Мендоса.

Способ выдержки

6-8 месяцев в стальных емкостях.

Способ производства

Ручной сбор винограда. Алкогольная ферментация и выдержка проводится в емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно

Сейчас на земном шаре насчитывается около 340 000 га посадок каберне совиньона — это самый распространенный винный сорт винограда. Как и мальбек, каберне прибыл в Аргентину из Бордо. Сухой жаркий климат делает его сочным, полнотелым, фруктовым, немного пряным и очень красивым. По шкале мягкости/мощности аргентинский каберне стоит между французским и калифорнийским.