Стилистика вина

красное - мощное, пряное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовым отливом. В аромате характерные ноты красного перца, с оттенками инжира и клюквы, подчеркнутые тонами жареного хлеба и гвоздики. Насыщенный вкус наполнен оттенками специй и темных ягод. Прекрасно сбалансированное вино, с типичной для карменера насыщенной структурой и хорошо очерченными танинами в очень мягком, приятном послевкусии.

Гастрономия

Вино станет идеальным компаньоном сырам и баранине на гриле с пряными травами.

Способ выдержки

В течение 7 месяцев 70% в бочках из французского дуба, 30% в емкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Виноград дробят и загружают в стальные чаны для проведения алкогольной ферментации. После выдержки производят ассамбляж вина из бочек и стальных чанов, финальный бленд стабилизируют и фильтруют.