Стилистика вина

красное - фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе

Дегустационные характеристики

Это рубиновое, ненасыщенное в цвете вино раскроется в бокале ароматом свежей клубники и легким перечным тоном. Среднетелое и фруктовое во вкусе, с легкими оттенками выдержки в послевкусии.

Гастрономия

Подойдет к копченому мясу домашней птицы, салатам с печеной свеклой и козим сыром и куропатке, приготовленной на гриле.

Способ выдержки

Частично в стальных емкостях, частично в дубовых бочках.

Способ производства

Виноград собирают вручную, четверть урожая ферментируют в открытых емкостях, а оставшуюся часть - в стальных чанах с температурным контролем. После постферментационной мацерации, часть вина отправляют на выдержку в дубовые бочки. Финальный бленд бутилируют через год после урожая.