Стилистика вина

белое - игристое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино светло-жёлтого цвета с зеленоватым блеском и нежными пузырьками. Букет раскрывается ароматами белых цветов, груши, абрикоса и бисквитного печенья. Яркое, освежающее и элегантное во вкусе, со сбалансированной кислотностью и фруктовыми нотками в послевкусии.

Гастрономия

Прекрасный аперитив и отличное сочетание с лёгкими закусками, блюдами из морепродуктов, нежирной рыбой и сырным пирогом.

Способ выдержки

В бутылке на осадке в течение 12 месяцев.

Способ производства

Вино сделано классический методом. Вторичная ферментация в бутылке проходит в погребах при температурах, не превышающих 16°С.

Это интересно

Брют Натюр - особая категория игристых, сделанных из более спелого винограда. Слово nature обозначает натуральное содержание сахара в вине, иными словами, отсутствие сахара в экспедиционном ликёре, который традиционно добавляют в вино после дегоржажа (удаления из вина осадка после положенной выдержки).