Стилистика вина

красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Глубокий иссиня-черный цвет. Мощный аромат черной смородины, табака, кедра, кофе и специй. Элегантное, отлично сбалансированное вино с шелковистыми танинами и обольстительным послевкусием.

Гастрономия

Подавать к дичи, баранине под соусом и выдержанным сырам.

Способ выдержки

В течение 16 месяцев во французских барриках, 30% из которых новые.

Способ производства

Винификация осуществляется командой виноделов компании Мутон-Ротшильд. Ручной сбор, алкогольная и малолактическая ферментации в емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно

Шато д'Армайяк расположен сразу за шато Мутон-Ротшильд. Местные виноградники были заложены Домиником д'Армайяком в первой половине XVIII века. В истории замка были периоды взлетов и падений. В 1933 году это поместье приобрел барон Филипп де Ротшильд, а вино, после долгого перерыва, вновь стали делать только с 1956-го. Сюрреалистический полузамок, окруженный красивым парком, через который легко добраться до Мутона, так и стоит недостроенный.