Стилистика вина

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Глубокий рубиново-красный цвет. В бокале раскрываются ароматы сливы, черной смородины, мокко, свежевыделанной кожи, копченостей и лакрицы. Среднетелое, плотное и хорошо структурированное во вкусе, бархатистыми танинами и оттенками сигар и ментола в долгом послевкусии.

Гастрономия

Идеально сочетается с гуляшом из говядины, дичью в вином соусе, ягненком на гриле, выдержанными твердыми сырами.

Виноградники

Площадь: 115 га. Почвы: гравиевые на глинисто-известняковых подпочвах. Экспозиция: юг. Средный возраст лоз: 20-55 лет.

Способ выдержки

16-20 месяцев в дубовых барриках, 60% которых новые.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах.

Это интересно

В 40-х годах XIX века замок находился во владении экс-министра внутренних дел короля Луи-Филиппа, графа Дюшатель. Это был золотой век Шато Лагранж. Тогда площадь виноградников составляла 280 га, на них была введена дренажная система, выпускалось около 300 бочек вина в год, а замок получил классификацию 3-eme Grand Cru Classe.