Описание
Стилистика вина
красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Блестящий рубиново-красный цвет. В аромате присутствуют выразительные ноты смородины, чернослива, лакрицы, сухих пряных трав и специй. Среднетелое, хорошо структурированное и зрелое во вкусе, со сладковатыми бархатистыми танинами, плотной текстурой и оттенками фиалки и черносмородинового ликера в долгом послевкусии.
Гастрономия
Хорошо сочетается с ягненком на косточке, дичью в вином соусе, выдержанными сырами.
Виноградники
Площадью 51 га расположены вблизи Жиронды между виноградниками замков Дюкрю-Бокайю и Леовиль-Пуаферре. Почвы: глубокий слой гравия на глинистых подпочвах. Средний возраст лоз: 38 лет. Урожайность: 42 гл/га.
Способ выдержки
В течение 16-20 месяцев во французских барриках, 50-70% из которых новые.
Способ производства
Ручной сбор. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация в течение 7-10 дней в дубовых бочках при контролируемых температурах с применением ремонтажа. Мацерация в течение 3 недель. Осветление яичным белком.
Обратная связь
Получить консультацию
Укажите удобное время и мы позвоним.
Позвоните как можно скорей. Приезжайте с образцами продукции по адресу: (адрес)
Уточнить наличие
Укажите дату и локацию и узнайте, сколько мы сможем отгрузить.
Сколько могу сегодня забрать со склада в Екатеринбурге?
Запросить скидку
Нашли дешевле? Договоримся! Укажите объём заказа и узнайте размер вашей скидки.
Здесь (ссылка) дешевле! Сколько скините, если закажу крупный опт?