Стилистика вина

красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино глубокого гранатово-красного цвета с пурпурным блеском. В ярком, насыщенном букете раскрываются ароматы сливового джема, черносмородинового ликера, мяты, лаванды и шоколада. Среднетелое и объемное во вкусе, с бархатистыми танинами и гармоничным интенсивным послевкусием.

Гастрономия

Прекрасно в сочетании с ягненком на гриле, рагу из говядины, выдержанными сырами.

Способ выдержки

В течение 16-18 месяцев в дубовых бочках, 80% из которых обновляются ежегодно.

Способ производства

Ручной сбор. Ферментация в нейтральных емкостях и дубовых бочках при контролируемых температурах. Малолактика в стальных емкостях.

Это интересно

Второе вино шато Леовиль-Лас-Каз "Кло дю Марки" появилось на свет в 1902 года, вскоре после того, как владельцами поместья стала семья Делонов. Вопреки распространенной практике на это второе вино никогда не идет виноград с молодых лоз - все лозы старше 10 лет. Поэтому оно может поспорить и со многими первыми винами других поместий.