Стилистика вина

белое - фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе

Дегустационные характеристики

Нежный бледно-золотистый цвет с легким медным оттенком. В насыщенном букете переплетаются ароматы персика, цитрусовых и тропических фруктов, средиземноморских трав. Освежающее, с гармоничной кислотностью и изысканными фруктовыми нотками в продолжительном послевкусии.

Гастрономия

Отличный аперитив. Прекрасно сочетается с морской рыбой на гриле, различными морепродуктами.

Способ выдержки

Непродолжительное время в дубовых бочках, после чего бутылки еще 8-12 месяцев хранятся в погребах хозяйства.

Способ производства

Урожай собирают вручную. Проводят тщательный отбор ягод. Очень бережно прессуют виноград в вертикальном прессе. Ферментацию осуществляют при контролируемой температуре.

Это интересно

Вино было впервые выпущено в 1938 году. В 1988 году свое пятидесятилетие кюве праздновало в ресторане Jules Verne на вершине Эйфелевой башни в Париже.