Органолептика:

Соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Яркий фруктовый букет с оттенками клубники, спелого ананаса, абрикоса и желтой сливы. Щедрый, округлый, маслянистый вкус с выраженными фруктовыми оттенками и минеральными нюансами.

Вкусовые сочетания:

Аперитив, Рыба, Птица, Морепродукты, Картофельный салат

Терруар:

Площадь виноградника – 2.5 га. Средняя урожайность – 50 гл/га. Средиземноморский климат. Органические методы обработки.

Особенности производства:

Сбор урожая в течение последних 10 дней сентября. Мацерация при низких температурах, ягоды отделяются от гребней. Алкогольное брожение при контролируемой температуре в стальных чанах.

История:

Коллефризио – это органическая винодельня, отмеченная многочисленными наградами, производящая вина превосходного качества с ярким терруарным характером. Местные сорта винограда, близость моря и гор – идеальные условия для создания солнечных вин Абруццо!
Сорт винограда фалангина греческого происхождения, получил свое название от слова «фаланга», так как высаживался стройными рядами. Сорт принадлежит к числу редких и очень ценится как в Италии, так и во всем мире.