Стилистика вина

белое - яркое, фруктовое, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

У вина соломенно-желтый цвет с зеленоватым блеском. В бокале раскрываются насыщенные ароматы белых цветов, спелого яблока, груши, нектарина и миндаля. Среднетелое, хорошо сложенное и комплексное во вкусе, с освежающей кислотностью и оттенками фруктового пирога в долгом послевкусии.

Гастрономия

Прекрасный аперитив и сочетание с блюдами из морепродуктов, спаржей под сливочным соусом, блюдами из белого мяса.

Способ выдержки

В течение 8 месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Виноград собирается вручную. Полное гребнеотделение и холодная мацерация. Ферментация в стальных емкостях (85% сусла) и дубовых бочках (15%) при контролируемых температурах.