Стилистика вина

красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино блестящего бордово-красного цвета. В его богатом комплексном аромате на фоне тонов красной и черной смородины можно проследить оттенки сливы, ванили и древесные нотки. Среднетелое, с хорошей структурой, глубокое и чистое во вкусе. Мягкое, сладковатое послевкусие.

Гастрономия

Прекрасно сочетается с запеченым сыром, мясным рагу и телятиной на гриле с овощами.

Способ выдержки

В течение 16-20 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых новые.

Способ производства

Сбор винограда осуществляется вручную с первой половины сентября и до середины октября. Мацерация и ферментация в течение трех недель в чанах из нержавеющей стали при температуре 30°С.