Органолептика:

Глубокий фиолетовый цвет. Вино обладает насыщенным букетом с нотками красных фруктов, в частности сливы, нотками ванили и кофе, что является результатом выдержки в дубе. На вкус вино очень свежее и мягкое, с округлыми танинами.<br/>Потенциал развития – 3 года.

Вкусовые сочетания:

Пицца, Паста, Твердые сыры, Красное мясо, Холодные мясные закуски

Терруар:

Высота над уровнем моря – от 1000 метров.

Особенности производства:

Ручной сбор, отделение ягод от гроздей, последующая винификация в стальных чанах. Алкогольная ферментация происходит благодаря наличию натуральных дрожжей и длится в течение 7 дней с частым разбиением шапки и одним снятием с осадка при контролируемой температуре 26-28°С.<br/>Мацерация в течение 10 дней. <br/>Выдержка 6 месяцев в американском дубе.<br/>Потенциал – 3+.

История:

Линейка «Classic» - это сортовые вина с ярким характером местных терруаров.