Описание
Стилистика вина
красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Вино блестящего гранатово-красного цвета. В его богатом комплексном аромате на фоне тонов джема из красной и черной смородины можно проследить оттенки кожи, чернослива и ванили. Среднетелое, с хорошей структурой, глубокое и чистое во вкусе. Мягкое, сладковатое послевкусие.
Гастрономия
Прекрасно сочетается с запеченным сыром, мясным рагу и телятиной на гриле с овощами.
Способ выдержки
В течение 18 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых новые.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Двойной триаж (селекция винограда) на виноградниках и на винодельне. После холодной мацерации осуществляется ферментация, которая проходит при температурах 30-32°C в течение трех недель. Осветление яичным белком.
Это интересно
Хозяйство всегда называли именно "домен", а не "шато", подчеркивая таким образом его многовековую историю. Однако на картах XVIII в. его обозначали просто "Chibaley", т.е. "всадник" на гасконском диалекте.
Обратная связь
Получить консультацию
Укажите удобное время и мы позвоним.
Позвоните как можно скорей. Приезжайте с образцами продукции по адресу: (адрес)
Уточнить наличие
Укажите дату и локацию и узнайте, сколько мы сможем отгрузить.
Сколько могу сегодня забрать со склада в Екатеринбурге?
Запросить скидку
Нашли дешевле? Договоримся! Укажите объём заказа и узнайте размер вашей скидки.
Здесь (ссылка) дешевле! Сколько скините, если закажу крупный опт?