Стилистика вина

белое - свежее, минеральное, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Цвет золотисто-желтый с зеленоватыми бликами. Букет раскрывается тонами белых цветов с доминантой ромашки, желтого персика и апельсиновых цукатов. Приятное, освежающее и мягкое во вкусе вино, с деликатным минеральным послевкусием.

Гастрономия

Подавать в качестве аперитива, а также к блюдам из морепродуктов, приготовленных, в том числе, на гриле, ракообразным и блюдам из белого мяса.

Способ выдержки

В течение 4-х месяцев на тонком осадке с регулярным батоннажем в емкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Ферментация в стальных емкостях при контролируемой температуре 16-18°C.

Это интересно

Основанная в 1986 году, компания Феуди ди Сан Грегорио - сегодня символ энологического возрождения южной Италии.