Стилистика вина

красное - фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного тёмно-красного цвета. В букете можно различить ароматы лепестка розы, фиалки, ежевики, сливы и специй. Полнотелое, хорошо сбалансированное и объёмное во вкусе, с шелковистыми танинами, яркой кислотностью и цветочно-фруктовыми нотками в невероятно длительном послевкусии.

Гастрономия

Можно порекомендовать к блюдам итальянской кухни, например, пасте карбонара, пармской ветчине, стейку из говядины и выдержанным сырам.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев в бочках и цементных ёмкостях.

Способ производства

Ручной сбор, в 2016 году было проведено полное гребнеотделение. Ферментация и мацерация в цементных ёмкостях.

Это интересно

Форадори Терольдего - это кюве, с которого следует начать знакомство с удивительными винами дома Форадори. Район Кампо Ротальяно, где собран виноград для этого вина, - это хорошо очерченный район в долине реки Адидже, зажатый между горами. Его история и происхождение тесно связаны с рекой Ноче, которая на протяжении многих веков приносила сюда огромное количество известняка, гранита и порфира. Местные виноделы давно распознали вариативность терруара этой небольшой равнины, и дали каждой особенной микрозоне собственное название.