Стилистика вина

красное — мощное, пряное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино завораживает глубоким красно-рубиновым цветом. В букете преобладают ноты сладких красных ягод с пряными нюансами тимьяна, вереска и зиры. Во вкусе гармония между плотностью и сочностью, а послевкусие впечатляет богатством оттенков.

Гастрономия

Превосходно сочетается с дичью, например, с кабаном или олениной, с жареным мясом и зрелыми твердыми сырами.

Виноградники

Виноград для этого вина собирается на небольшом участке, защищенном от сильного ветра с моря на острове Горгона. Высота над уровнем моря: 60 м. Экспозиция: восток. Форма куста: гюйо. Плотность посадки: 3000 лоз/га.

Способ выдержки

Часть вина выдержано в ёмкостях из нержавеющей стали и часть в барриках.

Способ производства

Сбор урожая проводится вручную в сентябре. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали и в барриках. Частично проводилась малолактическая ферментация.

История этикетки

Этикетка вина «Gorgona Rosso» символизирует надежду и желание все начать с чистого листа. Опыт полученный заключёнными на виноградниках, поможет им написать новую страницу в истории их жизни по возвращению в общество.

Это интересно

Ламберто Фрескобальди о бутылке вина, которое больше всего запомнилось: – В 1987 Реми Круг подарил мне бутылку своего лучшего шампанского, Clos du Mesnil, а я годами не находил повода открыть его. Однажды спустился в подвал, чтобы достать другое вино, а на ней как раз лежал Krug. Когда я стал вытягивать бутылку снизу, Krug соскользнул и разбился! Пришлось намочить пальцы в луже шампанского и так попробовать Clos du Mesnil. С тех пор следую правилу: если появилась бутылка отличного вина, надо как можно скорее найти повод ее выпить!