Стилистика вина

белое - свежее, минеральное, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым блеском. В бокале раскрываются ароматы белых цветов, персика, цитрусовых и белого перца. Лёгкое, минеральное и освежающее во вкусе, хорошо сбалансированное, с яркой кислотностью и нотками сухих трав и пряностей в долгом послевкусии.

Гастрономия

Отличный аперитив и хорошее сочетание с рыбными блюдами, холодной телятиной, венским шницелем и сырами средней выдержки.

Способ выдержки

Непродолжительное время в нейтральных ёмкостях.

Способ производства

Мягкий отжим и ферментация в нейтральных ёмкостях при контролируемых температурах.