Стилистика вина

белое — легкое, полусладкое

Дегустационные характеристики

Вино светло-золотистого цвета. В аромате прослеживаются насыщенные ароматы пряных трав, экзотических фруктов и цукатов. Мягкое, обволакивающее во вкусе, с нежной текстурой, лёгкой освежающей кислотностью и фруктово-пряными нотками в послевкусии.

Гастрономия

Можно порекомендовать домашнюю птицу с пряным соусом, овощное рагу с азиатскими специями, пирог с олениной, нежирные десерты и выдержанные сыры.

Способ выдержки

Непродолжительная выдержка в ёмкости из нержавеющей стали.

Способ производства

Мягкий отжим винограда. Ферментация в стальных ёмкостях при строгом контроле температуры.

История этикетки

Медведь на гербе Берлина появился ещё в XIII веке. Виноделы взяли один из символов Германии на вооружение: “Наш Ханс Баер путешествует по миру на своем модном велосипеде, доставляя вина из Рейнгессена новому поколению винных энтузиастов”.

Это интересно

Gewurz с немецкого переводится как “пряный, ароматный”, а “траминер” — название сорта. Своим ярким ароматом чайной розы и грейпфрута гевюрц обязан терпенам в кожице — это базовый компонент эфирных масел. В рислинге концентрация терпенов в 13 раз меньше. Из-за остаточного сахара гевюрцтраминер чаще не кислотный, а обволакивающе-нежный.