Стилистика вина

красное — среднетелое, пряное, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Рубиново-красный цвет. Яркий фруктово-ягодный аромат с нотками сливы, вишни, черной смородины и ежевики. Насыщенное, среднетелое во вкусе с устойчивым фруктовым послевкусием.

Гастрономия

Отлично сочетается с разнообразными мясными блюдами, стейками и сырами.

Виноградники

Расположены на территории региона Риоха на известняково-глинистых почвах.

Способ выдержки

Непродолжительное время в стальных емкостях.

Способ производства

Проводится селекция (отбор) винограда, затем гребнеотделение. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре 28°С.

Это интересно

Темпранильо — король Риохи (75% всех виноградников). У сорта десятки имен и не меньше ароматов и вкусов. Клубника, малина, смородина, слива, сухофрукты, мед, шоколад, ваниль, корица, кофе, табак — оттенки зависят от того, где выращивается виноград и как выдерживают вино. У Bodegas Faustino виноградники в Риохе Алавеса. Здесь в основном производят свежие вина, которые пьют молодыми.