Стилистика вина

красное - фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино яркого рубинового цвета с малиновыми оттенками. В букете раскрываются ароматы сливы, ежевики, клюквы, а также лакрицы и легкие дымные нотки. Отлично сбалансированное вино с выраженной танинной структурой и сочным ягодно-пряным вкусом.

Гастрономия

Подавать к мясу на гриле, дичи и выдержанным сырам.

Способ выдержки

11 месяцев в бочках из американского и французского дуба.

Способ производства

Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, ассамбляж до выдержки, деликатная фильтрация. Выдержка во дубе.

Это интересно

Линейка Koonunga Hill названа в честь одного из виноградников Penfolds в Долине Баросса и является отправной точкой для понимания стиля вин этого производителя.