Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Рубиново-красный цвет. В интенсивном многогранном букете переплетены ноты свежих красных ягод, специй и подлеска. Объемное и комплексное во вкусе вино с бархатистыми, прекрасно интегрированными танинами и слегка дымными, минеральными оттенками, наполняющими элегантное и необычное послевкусие.

Гастрономия

Прекрасное сопровождение к бараньей корейке с тимьяном или говяжьему филе с грибным муссом.

Виноградники

Высажены на террасах на северном склоне Этны на высоте 700-750 м над уровнем моря. Почвы песчаные, вулканического происхождения, богатые минералами. Традиционная кустовая форма лозы – альберелло.

Способ выдержки

В течение 14 месяцев в барриках из французского дуба. В продажу выпускается спустя 30 месяцев после розлива.

Способ производства

Виноград собираю вручную в небольшие ящики. Двойная сортировка, во время сбора урожая и на вибрационном столе. Алкогольная ферментация в нейтральных емкостях из нержавеющей стали с мацерацией на кожице проводится при температуре 25 градусов и занимает 8-10 дней.

История этикетки

Дизайн этикетки и подарочной коробки был создан знаменитым итальянским домом моды Dolce&Gabbana. Капсула на горлышке винной бутылки передает уникальную цветовую палитру вулканической магмы. Графика на этикетке и упаковке перекликается с традиционными орнаментами и стилями сицилийской мозаики.

Это интересно

Бренд Donnafugata неразрывно связан с музыкой и искусством. Последние 30 лет яркие этикетки рисует иллюстратор Стефано Витале, который доносит до потребителя информацию о вине с помощью красивых образов. Хозяйство сотрудничает с музеями и делает нашумевшие коллабораций с брендами вроде Dolce&Gabbana. Кроме того, Donnafugata каждый год проводит музыкальные фестивали. Один из них — со множеством музыкантов, артистов и художественными представлениями — разворачивается ночью прямо на виноградниках. Ко всему прочему, совладелица Donnafugata Жозе Ралло — великолепная джазовая певица, выпустившая несколько альбомов в рамках проекта Donnafugata Music & Wine.